元旦已经来临,消费旺季拉动我省猪肉市场的价格上升。昨日,记者从省商务厅了解到,从2012年12月28日起,到今年2月8日,我省将向市场投放2万吨冻猪肉。
据四川生猪监测预警系统监测,2012年最后一周,我省生猪均价继续小幅回升,饲料原料及配合料整体稳定。猪肉零售均价25.83元/kg,比前一周涨0.41元/kg,环比涨1.61%。
为保障我省消费市场平稳运行,2012年12月28日起,我省四部门已联合启动了本次冻猪肉出库计划,26家企业将陆续将冻猪肉投放到市场上。
“2万吨冻猪肉将以比市场价低5%-10%的价格,就地销售给大型肉食品加工企业,用于深加工成肉制品后上市。”省商务厅市运处处长范军说,该批冻猪肉的出库时间将把握好节奏和力度,避免影响猪肉市场稳定。
此前,四川省仅在2010年启动过一次省级冻猪肉储备,储备量同样为2万吨,并于第二年春节投放市场,起到了“削峰补谷”的作用。省商务厅负责人表示,预计本次冻猪肉投放后,节日期间我省的猪肉消费市场可平稳度过。

2011-10-24 16:07
记者从省商务厅获悉,10月中旬我省猪肉价格终于出现今年以来的首次回落。但四季度仍是猪肉需求的旺季,猪肉价格会震荡运行。为保障猪肉市场供应、平抑猪肉市场价格,国家和我省积极开展产销对接。昨日,省商务厅、省教育厅又在我市召开国家储备肉投放四川高校对接会,1300吨中央储备冻猪肉今年将首次投放大中专院校食堂。据悉,这次中央储备冻猪肉出库时间为9月30日至10月29日,销售价格将比市场价格便宜15%~20%

昨天,记者从省商务厅获悉,今年我省首次收储冻猪肉工作已启动。省商务厅已与10家承储企业签订了2012年省级储备猪肉收储合同,
4000吨猪肉将在10个工作日内完成冻猪肉储备的入库工作。

“我省猪肉价格出现了今年的首次回落。”省商务厅市运处处长范军表示,根据省商务厅10月10日至10月16日监测,我省猪肉市场运行基本平稳,猪肉市场交易量小幅减少,生猪收购价、零售价小幅下降。

据了解,今年以来,受生猪生产周期性波动影响,我省生猪价格持续走低。为稳定生猪市场价格,防止生猪养殖出现大面积亏损,保障猪肉市场供应平稳运行,按照《安徽省防止生猪价格过度下跌调控实施细则》要求,经省政府批准,省商务厅、财政厅联合组织收储冻猪肉工作。最终根据企业申报情况,按照优先考虑有冷库、具备屠宰能力且具有后续加工能力的企业,同时兼顾区域的原则,我省共确定了10家企业承担本轮省级冻猪肉储备任务。

据对201家屠宰企业监测,本周生猪收购价19.58元/公斤,环比下降1.01%;白条肉出厂价均价24.93元/公斤,环比下降0.83%。据对69家主要农贸市场市场监测显示,农贸市场零售价格30.95元/公斤,环比回落0.79%。

据省商务厅张光建副厅长介绍,此番收储的冻猪肉均须是从省内规模化养殖企业收购生猪并屠宰加工成的分割肉或白条肉,生猪收购价不得低于签订合同前一周省物价局发布的全省平均生猪出场价;入库的冻肉应具有相关的检疫合格证明等;储备期暂定为4个月。一旦出现应急情况需要动用时,商务部门将组织冻猪肉储备提前出库,供应市场以稳定肉价。

省商务厅预计,因受到饲料价格、仔猪价格、市场需求的影响,今年四季度,猪肉价格会震荡运行。预计后期生猪价格将继续稳中小幅上下震荡,上涨与回落的空间仍然有限。

原标题:四川:猪肉价年内首次回落 但四季度仍会有波动

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