日前,笔者来到黑龙江省肇东市红河乡红河村八井屯养殖户郭树峰家时,郭树峰说:“我养了10多年肉牛,最初架子牛每斤2.7元~2.8元,两年前每斤6元~7元,现在每斤涨到了13元~14元。”邻居刘杨指着一头刚买回来不到一个月的黑白花大牛犊说,这头牛从牛市上买回来时700斤,花了9000多元,每斤合13元多。前不久,我又到牛市转了一圈,打算再买几头,结果每斤涨到了14元。
离红河乡最近的牛市在昌五镇,最近,郭树峰几次去牛市都没有看到像样的牛犊,只好去兰西县榆林镇牛市转。在兰西县买牛,拉回肇东市红河乡,一头牛运费就得100元。“没办法,现在牛犊少,只能往远走。在牛市买牛,还得交‘份钱’,拉出市场前,交市场10元,买10头牛就得交100元。”郭树峰说,以前都是牛贩子给牛市掏场地钱,现在买牛也得交钱了。
一头牛养七八个月基本不赚钱
郭树峰给笔者算了一笔账,去年春天抓牛,平均每头牛500斤,架子牛毛重每斤8.5元,浓缩饲料每吨3150元,加上饲料,每头牛的饲养成本为2500多元,再加上人工费,今年元旦,卖给品牌牛肉加工厂每斤10元左右。出栏的牛是收购方负责检疫,检疫合格方才收购,要求每头牛必须得出54%以上的牛肉,否则就要扣钱。总的算下来,每头牛能挣2800元~2900元。
今年初再抓牛时,架子牛每斤涨到了12元,而且也没有500多斤重的牛了,毛重基本都在600斤,原因就是架子牛价格涨了,卖家养得稍大些再卖。浓缩饲料每吨涨到3425元。玉米秸秆下地收,每捆合1元,每头牛每天吃的饲料比去年多花1元~2元。虽然比饲养500斤重的牛时间短了,但每头牛的养殖成本在3000元左右,按现在的出栏价每斤12元算,每头牛最多能挣2000元。
对于这批牛出栏后的补栏问题,郭树峰说,现在架子牛价格不断上涨,而出栏价却涨得少。春天抓牛时还算便宜,现在每斤已经涨到了13元~14元。按现在的育肥牛出栏价格,已经出现了倒挂现象,一头牛养七八个月基本不赚钱,所以,养殖户也不敢补栏。
生长周期长养牛风险大双城市兰陵镇曾是某品牌牛肉
厂的试点养殖镇,以前兰陵镇有80户~90户养牛,今年养牛的只有几户了,总共加起来还不到200头。同样,五家子镇三年前养牛户数量也不少,而现在只剩下两三户,存栏总共也就100多头。
为什么养牛户少了?双城养牛户徐复同说:“养牛太辛苦,利润不增加,而外出打工的人挣得钱越来越多。另外,牛生长周期比较长、投资大,中间环节比较多,不像养猪,4个多月就可以出栏。牛从下生到出栏需要2年多,牛属于自然繁殖,如果从生下来就养需要长期资金投入;如果购买育肥期的牛再进行饲养,成熟后贩卖,需要的资金投入会更大,养殖户都不敢轻意扩大资金投入。”
“一般两个壮劳力能养50头牛,如果这期间有牛患病或死亡,那么折合下来利润则更低,所以现在养牛的人越来越少。”徐复同说,三年前出去打工,一个人一天也就挣40多元,而现在一个壮劳力一天的工资能在100元~200元。大多养牛人都选择了出去打工,剩下还在养牛的一般都是年纪比较大的。
离郭树峰家不远的刘洋家养了20多头肥牛。“我这批牛买的还算便宜,每头平均花了5500元。现在再抓牛已经涨到了6000元~7000元,一斤涨了4元~5元,抓20头牛,就需要14万元~15万元。”刘洋说,现在他不敢盲目补栏。
据不完全统计,双城市肉牛养殖户比3年前减少了一半以上。在肇东市红河乡,截至9月份肉牛存栏量为4100头,而该乡肉牛存栏量最高时近8000头。
农民盼补贴
采访中,部分养牛户表示,现在出现架子牛价格和出栏肥牛价格倒挂现象,影响了养牛户的积极性,出栏的不敢补栏,担心赔钱。他们建议,给农民饲养的育肥牛适当补贴,以提高农民养牛的积极性。
笔者从黑龙江省畜牧局了解到,全省在10月份启动了畜牧良种补贴项目,首次将肉牛纳入补贴范围,补贴标准为每头肉牛能繁母牛补贴2剂冻精,每剂冻精补贴5元,每头能繁母牛补贴10元。
养殖户表示,现在对于能繁殖的母牛有补贴,而育肥牛却没有。据了解,山东等地养殖规模在30头以上的都给补贴,繁殖母牛一头给200元,育肥牛给100元。笔者在黑龙江省畜牧局了解到,11月第一周牛肉价格比前一周涨了1.11%,同比上涨37.71%。
牛肉价还将高位运行
笔者从黑龙江省畜牧部门了解到,2012年上半年,全省肉牛存栏307.71万头,同比下降1.61%;出栏139.52万头,同比增长3.1%。据业内人士分析,黑龙江省肉牛存栏少是因为牛犊少,根本原因是母牛少了,母牛数量的减少限制了养牛规模的扩大。在养殖规模下降的情况下,哈尔滨市民牛肉消费量每年以4%的速度增长,而秋冬两季是牛肉消费旺季,供需失衡导致价格上涨。这位人士告诉笔者,黑龙江省的牛虽然出栏比前期高了,但是存栏下降,这也是不正常的,说明不该出栏的也出栏了,而后续补栏不足。哈尔滨市周边的育肥牛还有相当一部分被南方牛贩子买走,这也意味着未来牛肉价格仍会高位运行。哈尔滨市畜牧局畜牧发展处工作人员称,预计今年哈尔滨牛出栏量在110万头左右,但从目前看,3/4已被长春、河北、上海和江浙地区预订,留给哈尔滨市加工企业的牛仅为20万头左右。

随着人们生活水平的提高,牛肉的消费量也在不断提高,养牛行业近几年一直也都比较景气,使很多养殖人开始蠢蠢欲动,投入这个行业前,很多人关心的问题就是2017养牛赚钱吗?养一头牛能赚多少钱呢?根据大家所关心的问题,小编进行了一些资料的梳理,为大家提供参考。

近期,当市民刚要享受轻快点的菜篮子时,牛肉价格却牛气冲天。在北京方庄市场,34元/斤的牛肉,让老百姓望而却步。

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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,超过九成省区市牛肉价格已经高于春节期间水平,目前多地牛肉价格已逾30元/斤,涨幅均已超过20%。从价格对比来看,牛肉价格为猪肉价格的两倍多,约为鸡肉(白条鸡)价格的3倍。

2017年养牛赚钱吗

冠亚体育平台,与牛肉价格背道而驰的,是肉牛养殖户微薄的利润,以及养殖户数量的不断减少。

无论什么行业都不能确保百分之百的赚钱,养牛也不例外。养牛作为养殖业的一种,也是一种投资,养牛赚不赚钱这个问题涉及到了养牛的质量、当地牛的市场行情以及养牛的品种等多方面的因素制约,所以我们就养牛的成本及利润来客观的分析一下养牛到底赚不赚钱?

史来明,一名河北三河市高楼镇兴隆庄村的肉牛养殖户,从2003年开始养牛,经历了肉牛产业的高潮与低迷。2004~2005年,是肉牛市场最辉煌的时期。牛犊仅卖3元/斤,出栏时肉牛能卖3.4~3.5元/斤,一头牛能挣600~700元。回忆起那段日子,史来明脸上还带着兴奋。不过紧接着他话音一转,到了2007年,牛肉市场就不行了。尤其是今年,饲料价格猛涨,根本赚不着钱,还不如去打工踏实。

相信想养牛的朋友们都了解过2014~2015年奶牛冲击时间,使很多的养殖户开始担心养牛的市场前景及销路,一时间不少的养牛户开始大量的出栏牛,导致肉牛的市场价格出现了前所未有的价格下滑。目前国内的牛数量仍是呈下降趋势,而牛的相关产品价格一直在上涨,甚至活牛的价格也达到了历史新高。目前,繁殖一头犊牛的收入可达4000元以上,育肥牛6个月以上可收入3000元(此收入为地方个案,仅供养殖参考,具体以当地市场价为准)。现阶段,很多养牛户处于观望的状态,能繁育母牛数量的下降,导致后期牛犊数量的降低,所以养殖牛的市场行情依旧被看好。

史来明给记者算了笔账:今年购进一头牛犊需要6000多元,在存栏的半年中,每头牛的人工费需要1000元,饲料费将近4000元,再加上水电费、房租费等,等牛长到1000斤出栏时,每头牛的出栏成本在7000元左右,按市场平均收购价15元/斤卖的话,除去成本后,这一头牛半年才赚2000元。

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史来明还告诉记者,肉牛养殖周期本来就长,面对市场变化难以应变;尤其是母牛,要到三四岁才生第一胎,每年只生一胎,所以越来越少的人养母牛了。史来明说,他今年养了50头牛犊,只有一头母牛,养多了就会赔本的。

养100头牛的成本及利润分析

这让史来明觉得这行越来越艰辛,吃力不讨好。就连如今牛肉价格上涨也依然捂不热养殖户那渐渐寒了的心。村里曾有30户养牛户、700多头牛。由于牛市不景气,现在只剩下五六户在勉强支撑,连百头牛都养不到。改行的人越来越多,剩下的也难免萌生退意。史来明无奈地说。

成本分析:成本主要包括牛场建设费、选购种牛费、饲料费用、人工水电费等几个方面。

中国养殖网主编张雪表示,供需不平衡是推高牛肉价格的主要原因。据了解,近年来我国肉牛存栏量呈下降趋势,降幅高达30%;基础母牛每年的下滑幅度也在15%~20%之间。而人们对牛肉的需求一直在增加。如果不改变这种供需矛盾,缺口会越来越大,价格将越来越高。张雪说。

1.牛场建设费用:养殖100头牛所需要的建设面积为600平方米,按照目前养牛场的标准及建造成本来计算的话,一个简易的牛舍需投入成本5万元。牛舍建好了,还有有相关的配套设施,如料棚建设、量粪池等,这部分的成本约为1万元。

一位不愿具名的业内人士称,国家对养牛业的扶持力度远远不如养猪业,肉牛良种补贴仅为20元/头,而母猪补贴则有100元。尤其是母牛繁育,现在母牛养殖上还没有推行相关的扶持补贴政策,难以对母牛、肉牛发展形成强大的推动力。政府应把关注多放一些在牛、羊养殖上面,别老盯着猪肉转。

2.进牛费用:进牛的成本取决于养殖模式,若想要进行短期的育肥,即需要引进400~500斤的肉牛,饲养4~5个月即可出栏,每头牛的成本在3000~3500元。若选择的养殖模式为长期的催肥,即可选购250~350斤的小牛,需要饲养7~8月出栏,每头牛的成本在1800~2400元。

此外,规模化养殖肉牛将是未来的趋势所在。规模化养殖能降低成本,政府也方便给予政策性便利和技术性指导。张雪说。

3.饲料费用:每头牛每天所需的粗饲料为6~10斤,精饲料为牛体重的1%,也就是说体重为500斤的牛每天所需的精饲料为5斤,800斤的牛则需要8斤。精饲料是由60%的玉米面加25%的麸皮及15%的菜籽饼再加5%的豆簸,每斤精饲料的价格约为0.8元。根据这个可计算出每头牛所需要的具体饲料及所需的饲料费用。

4.人工、水电:若是自己管理的话,则不需要人工费,100头牛约需2名饲养员,每个工资1000元左右,水电按照当地的水电价格计算。

成本统计如下:

100头肉牛短期育肥需投资25~30万元;

100头肉牛长期育肥需投资18~24万元;

利润分析:按照目前的活牛价格7元/斤,每头牛重量为1000~1150斤,总计获利70万元以上,减掉总成本45~50万元,获利在20万元以上。当然,具体的效益还是要根据具体养殖为准。

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一头牛能赚多少钱?以下内容仅供参考。

繁殖母牛:一头品种良好的繁殖母牛夏洛莱牛、西门塔尔牛等,在合理的饲养管理下,平均每年可产一胎,在正常的饲养情况下半年即可达到400斤,即出售水准。这期间母牛的饲料成本约为2000元,牛犊的饲料成本约为1000元,一头400斤的牛犊市场价为6000元左右,减掉饲料费及其他的防疫费水费等,一头繁殖母牛产一头牛犊每年可获得2500元的利润。

育肥牛:育肥牛首先要购入400斤左右的牛犊,需要购牛费6000元,其次,在好的饲养管理条件下,饲养10个月即达到出栏标准(1200斤),这十个月平均每天的饲料成本约为12~17元,总计3600~5100元,根据目前的牛出栏的市场价格12元/斤计算,一头牛可以卖到14400元,除掉前期的各项成本,一头育肥牛养殖10个月的利润在3000~4000元。

当然了,上面的利润分析仅是在养的牛质量上过得去、市场行情也还可以的情况下计算的,若是养牛的市场行情不好,可能会赔钱的。养牛本来就不是什么暴利行业,但是在行情好或者行情变化不大的情况下还是可以赚点钱的,最主要的还是掌握核心的养殖技术,这样才能保证牛有销路。

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养牛注意事项

养牛业是一项风险与利润并存的行业,机遇在,挑战也在。想要抓住机遇应对挑战还是要依靠养殖科技的进步,把一些高新科技应用在养牛行业上来,改变传统的养牛模式,来减少成本,提高养牛的质量和效益。当然,目前我国养牛业的发展远不及发达国家,还处于初步阶段,发展的空间还有很大,所以一定要把握好机遇。

购牛道险,精心饲养,品种优选,病患防御,这是送给养牛户的几句忠告。虽然牛的养殖前景还很不错,但是对于牛品种的选择和引进质量把控却很糟糕。养殖户在购买牛时一定要仔细辨认牛品种,对牛的质量进行严格把控,然后掌握核心的养殖技术,做好这几点,基本上离成功就不远了。

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