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洋葱,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素
洋葱,别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱连续二年采种技术 一、第一次采种:
1.选种。在留种田或生产田成熟的鳞茎中,选留母鳞茎。标准是:鳞茎端正、紧实、光洁,与叶片的比重大。鳞茎以上的假茎较细,不过早倒伏、未抽薹、无病虫害。选留的鳞茎单放单收,贮藏期防雨、防晒。
2.栽植。山东地区多在9月上中旬栽植,入冬前已长出新根、发出幼苗。栽植密度为每亩50006000株,株行距3535厘米。栽植时宜稍深,鳞茎植入穴内顶部盖土3厘米左右,以利于越冬和翌年抽薹后不易倒伏。栽后及时浇水中耕,越冬前浇一次封冻水,以维持越冬期间土壤有适宜的水分。
在10月上旬可追复合肥一次,每亩1015公斤。入冬前,在定植穴处盖碎草或有机肥保护越冬。
3.种株管理。翌年种株返青后,浇返青水,结合浇水追施适量氮肥。为提高地温,可中耕12次。抽薹前宜适当控制水肥,以免徒长,防止花薹倒伏。抽薹开花后应保持地面湿润,结合浇水,追施复合肥1次,以促进种子充实饱满。为防止风吹花薹倒伏,应搭架护薹,提高种子质量。开花期遇雨或空气湿度过大,花药不能开裂影响授粉时,应进行人工辅助授粉。
洋葱种株亦有葱蓟马和葱蝇危害,应及时防治。
4.采收。盛花期3周后,花球顶部有少量朔果变黑开裂时,为采收适期。
剪种球时留花薹长约30厘米,放在通风处,让种胚充分成熟。一周后剪掉花薹晾晒,干燥后脱粒、贮藏。
二、第二次采种:
在第一次采收种球时,注意勿踩伤和拔动母株。种球收后,母鳞茎在原地越夏。留种田不除草,不割残留的花薹,用以遮荫,降低地温,保护鳞茎度过炎夏。土壤干旱时,应浇小水,防止母鳞茎干缩。大雨后应及时排水防涝,以免母鳞茎腐烂。
入秋后在母鳞茎发芽前,清理田园,除去杂草、花薹,并中耕松土,促进母鳞茎发芽。
洋葱的大鳞茎中可发出34个鳞芽,形成34个花薹。在花薹生长期,每个花薹基部又可形成一个独立的小鳞茎,其中含有34个鳞芽。秋季萌发后,即由原来的一个母鳞茎,变成了34个母鳞茎。秋季应及时浇水,保持地面湿润,结合浇水追施一次复合肥,每亩施15公斤。注意防治虫害,其它管理同常规采种法。翌年春季,抽生花薹数为第一年常规采种法的34倍,产种量可提高一倍以上。这种采种技术,一年栽种,连续二年采种,降低了成本,缩短了采种周期,保证了质量,提高了产量。

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