打造“中国淡水渔都”—湖北荆州加快“水产强市”建设步伐。荆州淡水渔业资源丰富,水产品产量长期稳居全国地市之首,是中国淡水渔业第一市。近年来,我市在建设水产强市,打造淡水渔都的过程中,涌现出了一批具有浓厚荆州渔业文化特色和市场竞争力的好鱼、好苗、好味、好料等系列水产品牌。今天我们就要说到荆州好鱼——陆逊湖甲鱼和荆江牌黄鳝。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp10月28日,第十二届中国国际农产品交易会在青岛国际会展中心闭幕,荆州作为湖北水产唯一代表,组团参加了本届国际农交会。来自荆州16家企业的300余种活鲜、加工产品参展,现场交易额367万元,签署意向协议15.6亿元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本次农交会,荆州市共有16个水产品牌获得展会金奖,其中“洪湖清水”大闸蟹、“荆江”黄鳝、“陆逊湖”甲鱼、“楚兴”牌荆州鱼糕、“洪湖渔家”醉鱼5个产品获农交会组委会金奖,大明水产公司“渔家故事”棒棒鱼、湖北华贵水产公司“洪湖农家”&nbsp牌泡藕带,湖北好味源公司“绣林笔架”牌鱼肚等11个农产品获得农交会水产展区金奖,可谓收获丰厚。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp此次农交会期间,省政府副秘书长吕江文,省农业厅厅长戴贵洲、副厅长焦泰文,省农业厅党组成员、省水产局局长李胜强,荆州市委常委万卫东等参观了荆州水产展厅,详细了解参展的相关情况,鼓励荆州水产加工企业抓住机遇,大胆开拓,抱团闯市场,通过本届展会推介荆州,提升荆州水产品牌在全国的知名度和影响力,展示荆州水产的良好形象。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp荆州展区面积120平方米,以“生态荆州,淡水渔都”为主题,以展示“精品、名牌”为主线,集中展示展销荆州16家水产品加工企业的20多个系列、300个品种的产品,主推“洪湖清水”大闸蟹、“荆江牌”黄鳝、“陆逊湖”甲鱼三大品牌,充分展示荆州作为“中国淡水渔业第一市”的新形象。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp为打响荆州淡水产品品牌,荆州市2010年和2011年连续两年在荆州举办渔业博览会。在此基础上,2012年和2013年,该市参加了北京和武汉的国际农交会。这次继续参展青岛的第十二届国际农交会,旨在利用国际农交会平台,向国内外客商进一步宣传推介荆州淡水产品,提高荆州淡水产品的知名度和美誉度。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp截至2013年,荆州水产放养面积达到239万亩,其中,名特优品种养殖面积达到192万亩;淡水产品产量122.4万吨、占全国淡水产品产量的4%,占全省的29.8%,连续19年保持全国地市级首位;全市水产品加工产值112.34亿元,其中加工出口14800吨、创汇12700万美元,创汇额占全省水产业的39.4%。根据今年8月份市政府出台的《关于发展现代渔业建设水产强市的意见》,到2017年,全市渔业养殖面积稳定在240万亩,渔业产值突破300亿元。到2020年,在全市范围内形成“一鱼一联社、一鱼一标准、一鱼一品牌、一鱼一产业”格局,实现“建设水产强市、打造淡水渔都”发展目标。

山随平野尽,江入大荒流。“中国淡水渔业第一市”荆州因水而兴,连续19年淡水产品产量居全国地市之首。近年来,该市科学谋划、精心布局,以市场之力变资源优势为经济优势,努力打造“中国淡水渔都”。2013年,荆州市水产品产量122.4万吨,出口14800吨、创汇12700万美元,分别比去年同期增加10%和18.7%。
“名特优战略”活水富民
荆州境内江河湖泊星罗棋布,2013年全市水产放养面积239万亩,比上年增加4万亩;其中名特优水产品放养面积达到192万亩,占放养面积的80%以上。
名特优战略是荆州由“水产大市”迈向“水产强市”的重要举措。长期以来,“青、草、鲢、鳙”一直是荆州水产养殖的当家品种;近年来,该市大力调整水产养殖结构,“小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖和鳜鱼”六大名特优产品异军突起,逐渐成为荆州水产的代名词。该市水产局局长肖家浩告诉记者,“过去四大家鱼占全市水产业七成以上份额,而今六大名特优产品占比超过八成。”
如今,该市“洪湖渔家”生态鱼已成为湖北三大著名水产品牌之一,“德炎牌”淡水小龙虾、石首“笔架鱼肚”、松滋“洈水”鳙鱼、监利“莲子湖”甲鱼等一批荆州水产品牌在市场上声名鹊起。
去年初,该市出台《荆州市水产品牌创建工作方案》,制定了未来五年全市水产品牌创建的目标任务、重点工作和具体推进措施。该市按照“一鱼一品牌”聚众合一,不断推动名特优水产业的发展。近两年,该市重点推出了“洪湖清水”大闸蟹、“荆江”黄鳝和“陆逊湖”甲鱼三大品牌。去年底,该市以“唱响精品名牌,打造淡水渔都”为主题参加了第十一届中国国际农产品交易会,全市24家水产企业和专业合作社的200余种活鲜、加工产品参展,“洪湖清水”大闸蟹等18个产品喜获金奖。同期,在武汉举办的第二届“洪湖清水”螃蟹节也大获成功。
2013年,荆州全市渔业产值达到173亿元;渔民人均纯收入13680元,比上年增加1680元,增长14%。
市场竞技强壮经营主体
市场是现代产业发展的主要推手。近年来,荆州市水产局按照“一鱼一联社”的思路,大力培育新型经营主体,仅去年就新增水产专业合作社125家、生态渔庄28个,创建家庭渔场66家。新型经营主体的发展进一步集聚了全市渔业资源优势,协同养殖生产企业向规模化、组织化、市场化、信息化和品牌化方向发展。江陵县资市镇渔民以10亩鱼池入股进入德高生态水产养殖专业合作社养殖黄鳝,2013年每户可分红12万元,40户共分20%的红利433万元。
与此同时,荆州市水产加工业发展迅猛。目前,全市已发展水产品加工企业50余家,其中规模以上32家,国家级龙头企业1家,省级龙头企业14家,市级龙头企业9家,初步形成以德炎水产为代表的洪湖-监利加工产业园区、以大明水产为代表的中心城区加工产业群。2013年,全市水产加工业转化原料64万吨,加工成品34万吨,其中加工出口14800吨、创汇12700万美元;水产品加工转化率达到50%以上,水产品加工产值与渔业总产值比达到0.6:1。
为了提高经营主体的市场“竞技”水平,荆州市从2010年开始举办“渔业博览会”。“通过举办节会,走出去、请进来,不断拓展水产业市场空间。”肖家浩局长说。同时,该市鼓励龙头企业、农民专业合作组织,将产品挺进大城市高端市场,建直销窗口、开专卖店、网上销售,提升知名度。
据肖局长介绍,由湖北两湖绿谷物流股份有限公司投资兴建的国家级批发市场“中国淡水产品交易中心”日前已正式动工。该项目计划投资25亿元,占地1553亩;建成投入运营后,淡水产品年交易量可达200万吨、年交易额300亿元,可提供就业岗位1万个以上。肖局长表示,该项目不仅可进一步提高渔民养殖收益,带动水产二、三产业快速发展,而且可以搞活大流通,将荆州水产业推向“买全国、卖全国”的制高点……
2014年,荆州市水产放养面积将达到240万亩以上,水产品产量比去年增加5万吨,渔业产值达到185亿元,水产品加工转化率达到60%以上。

现在已经是初冬时节,进入冬眠期的甲鱼本该比较少活动,但是陆逊湖牌甲鱼依然野性十足,只见它四爪修长,扯脖张嘴,好不生猛。而养殖这样高品质的甲鱼,与湖北三袁农产品产销合作社联社坚持大湖生态养殖的模式是分不开的。

坚持走生态冷水养殖,模拟甲鱼自然生态习气,正是凭借着这种天然养殖的模式,陆逊湖甲鱼已经成为我市重点打造的三大品牌之一,也多次获得全省全国渔博会和农博会的金奖。

目前,陆逊湖甲鱼的养殖面积已经达到6万亩,每年可供销售甲鱼15000吨,销售金额3000多万元,产品远销广州、福建、上海等地。同样,作为荆州水产重点打造三大品牌之一的“荆江”牌黄鳝,近年来也不断寻求新的发展,特别是通过参加各种博览会,不断提高品牌影响力,打开了国内国际市场。

除此之外,为了保证质量,海河水产养殖专业合作社还建立起了水产品质量追溯体系,从源头保证产品品质。

凭借着产品的高品质和完善的质量追溯体系,“荆江”牌黄鳝多次获得渔业博览会和农产品交易会的金奖,目前,海河水产养殖专业合作社鳝鱼养殖规模已达2万亩,年产值可达5亿元,“荆江”牌黄鳝已经名副其实的成为荆州水产的特色名片。

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