从远大空调集团的检修课副课长,到石门天顺茶叶有限公司的董事长,尹南权用3年时间完成自己的转型。

从远大空调集团的检修课副课长,到石门天顺茶叶有限公司的董事长,尹南权用3年时间完成自己的转型。
初期创业 3个月亏损6万元 中秋时节,尹南权办公室,…

采摘春茶之后,茶园再无出产,资源荒废,殊为可惜,这是临安市茶农之困。怎样改变“一季茶叶吃一年”的现状,实现…

近年来,贵州独山县影山镇依托得天独厚的自然条件发展茶叶种植,目前茶园投产面积为5.1万亩,茶叶总产量约1145吨。为拓宽茶叶销路,带动茶农致富,打响“独茶”品牌,该镇于2017年引进了外贸出口企业——贵州邦朵茶业有限公司,将馥郁芬芳的“独茶”推向国际市场。

初期创业 3个月亏损6万元

从远大空调集团的检修课副课长,到石门天顺茶叶有限公司的董事长,尹南权用3年时间完成自己的转型。

采摘春茶之后,茶园再无出产,资源荒废,殊为可惜,这是临安市茶农之困。怎样改变一季茶叶吃一年的现状,实现经济作物效益最大化,记者为此走访了临安市农技中心和部分茶企,共同探究开发利用夏秋茶的价值。

贵州邦朵茶业有限公司是一个集茶叶生产、加工、销售、科研为一体的综合性外贸出口企业。企业主要生产条形眉茶、颗粒形珠茶两大类精致茶叶,其产品主要出口保加利亚、法国、比利时、摩洛哥等欧洲和非洲国家。

贵州独山县影山镇“独茶”出国门 茶香飘万里。中秋时节,尹南权办公室,墙面挂着陆羽的《茶经》,办公桌和地板上堆放着印有英文的各种茶叶包装盒,空气中漂浮着淡淡的香味。尹南权随手拿着一盒褐色包装的茶叶介绍:“这是眉茶,它以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。”

初期创业 3个月亏损6万元

夏秋茶有没有效益?许多茶农认为,夏秋茶叶采摘成本高,而且制成后,市场上也少人问津,何必去做吃力不赚钱的事。

“为倾力打造‘独茶’品牌,邦朵茶业与试验区共同招揽出口贸易和技术加工团队,同时筹建贵州出口茶加工基地,加大夏秋茶利用率,以进一步提升企业品牌效应和提高茶农收入。”贵州邦朵茶业有限公司董事长安兴群介绍,截至今年10月,该公司出口茶叶数量达600吨左右,出口额达200万美金。

事实上,尹南权走上“茶道”,是一个自然而然的选择。“我的家乡石门产茶,父母是茶场的下岗职工,我从小就接触茶叶。”虽然石门茶叶品质优,但缺乏相应制茶技术和营销手段。“石门春茶销路不错,而夏秋茶因入口涩、味重,基本上卖不掉。”尹南权表示,多年前广东茶商卢次伦曾将石门生产的红茶销往英、法等国家,这给他带来一定启示。怀着对家乡的特殊感情,2005年,尹南权辞去远大空调集团的工作回乡创业。

中秋时节,尹南权办公室,墙面挂着陆羽的《茶经》,办公桌和地板上堆放着印有英文的各种茶叶包装盒,空气中漂浮着淡淡的香味。尹南权随手拿着一盒褐色包装的茶叶介绍:“这是眉茶,它以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。”

临安市主要生产绿茶,从消费习惯看,一般只喝春茶。在临安市近3个亿的茶叶总产值中,夏秋茶比例只占到10%。但是,今年浙江省农业厅的调查分析显示:全省夏秋茶产量为8.18万吨,比去年增19.1%;产值达28.9亿元,比上年增27.25%。和全省茶叶总产量与总产值的缓慢增长作对比,可看出夏秋茶正在成为茶农收入的一个新增长点。

下一步该公司将扩大生产规模,拓宽收购渠道,同时,将努力开扩欧洲市场,力争在2019年达到茶叶产量3000吨,出口额900万美金的目标。

在父亲朋友的介绍下,尹南权去浙江学习制作眉茶。3年后,他带着制茶技术回到家乡,在亲戚朋友的支持下,集资了100万元,创办了石门天顺茶叶有限公司。

事实上,尹南权走上“茶道”,是一个自然而然的选择。“我的家乡石门产茶,父母是茶场的下岗职工,我从小就接触茶叶。”虽然石门茶叶品质优,但缺乏相应制茶技术和营销手段。“石门春茶销路不错,而夏秋茶因入口涩、味重,基本上卖不掉。”尹南权表示,多年前广东茶商卢次伦曾将石门生产的红茶销往英、法等国家,这给他带来一定启示。怀着对家乡的特殊感情,2005年,尹南权辞去远大空调集团的工作回乡创业。

这说明,夏秋茶其实很有开发价值,只是结合临安市实际,应该如何开发呢?

结果辛辛苦苦生产出来的成品茶达不到出口要求,不到3个月亏损了6万多元。为了改善眉茶口感,他曾连续熬了20几个通宵,从眉茶的外形、口感着手研究,加入蜂蜜、糯米等多种原料改善口感。

在父亲朋友的介绍下,尹南权去浙江学习制作眉茶。3年后,他带着制茶技术回到家乡,在亲戚朋友的支持下,集资了100万元,创办了石门天顺茶叶有限公司。

夏秋茶开发空间很大 制作大宗茶薄利多销

国内站稳脚跟 国外打开销路

结果辛辛苦苦生产出来的成品茶达不到出口要求,不到3个月亏损了6万多元。为了改善眉茶口感,他曾连续熬了20几个通宵,从眉茶的外形、口感着手研究,加入蜂蜜、糯米等多种原料改善口感。

於潜镇南山村有大片有机茶茶园,属于临安东方茶研所。茶园里,工人们通过机器采收夏秋茶,每人每天能采上千斤,相比人工采摘一天10来斤,效率高得多。像这样一次大量采摘和制作的茶,茶业界叫做大宗茶。

尹南权在市场考察时发现,全国眉茶出口70%在浙江,浙江本地产的茶叶不适宜制成眉茶且价格高,而石门夏秋茶生产周期长、茶质浓,完全符合眉茶出口的原料标准。

国内站稳脚跟 国外打开销路

夏秋茶这块,我们以出口为主。出口靠走量来盈利,人工采摘来不及。东方茶研所每年出口茶叶400多吨,是临安市最早涉足有机茶的企业之一,董事长袁少华在1998年拿到国家环保总局的有机认证,2000年获得欧盟和美国农业部的国际有机认证,从此打开了出口之路。

经过多次实践,石门天顺茶叶有限公司制作的眉茶达到出口标准。尹南权开始考虑眉茶销路。经过多次商谈,浙江诸暨越都茶叶出口有限公司与其合作,出资300多万元安装了新的茶叶生产线,并包销了所有的出口眉茶。

尹南权在市场考察时发现,全国眉茶出口70%在浙江,浙江本地产的茶叶不适宜制成眉茶且价格高,而石门夏秋茶生产周期长、茶质浓,完全符合眉茶出口的原料标准。

虽然袁少华做的是有机茶,但是出口价格却并不高,平均每公斤14元,原因主要在于没有出口许可证。办理出口许可证,对场地、包装等都有要求,要满足这些条件,我们的资金缺口有几百万。袁少华承认茶叶价格因此被压低了,他们只能卖给外贸公司,少赚一部分利润。

2008年,国际金融风暴席卷全球,给茶叶出口和内销带来很大困难。“当时资金链接不上,没有钱收购茶叶。”尹南权称,当时由政府出面,分期分批收购、付款,公司则及时与合作伙伴调整茶叶出口方向,靠三方紧密协作,才共同渡过难关。

经过多次实践,石门天顺茶叶有限公司制作的眉茶达到出口标准。尹南权开始考虑眉茶销路。经过多次商谈,浙江诸暨越都茶叶出口有限公司与其合作,出资300多万元安装了新的茶叶生产线,并包销了所有的出口眉茶。

有出口许可证的临安茶叶企业只有两家,其中之一是临安九诚茶业有限公司,去年出口销售额4500吨,主要销往日本、非洲和欧美。该公司董事长武国强告诉记者,他们的平均出口价格是每公斤9美元,最高的每公斤16美元。虽然都不是有机茶,但是价格和利润都不错。原因除了拥有出口许可证,还在于他们的品种较为多样化,比如花果茶和乌龙茶,比袁少华的片末茶,附加值更高。

经过4年多的打拼,石门天顺茶叶有限公司眉茶制作工序从过去的17道改良到11道,共生产眉茶2000多吨,产值3000多万元,远销沙特、迪拜等国家和地区。谈到公司未来发展,尹南权表示,他下一步计划把公司总部迁到长沙去,争取在2015年以前逐步实现自营出口,实现生产、包装、物流、出口一条龙的生产经营模式,寻求更广泛的业务平台和合作伙伴。

2008年,国际金融风暴席卷全球,给茶叶出口和内销带来很大困难。“当时资金链接不上,没有钱收购茶叶。”尹南权称,当时由政府出面,分期分批收购、付款,公司则及时与合作伙伴调整茶叶出口方向,靠三方紧密协作,才共同渡过难关。

国外收购茶叶并不都要求有机,但对农残的控制越来越严。国际有机认证是个门槛,有了这个证,路会更宽。市农技中心经作站站长丁洁平这样分析认为。

经过4年多的打拼,石门天顺茶叶有限公司眉茶制作工序从过去的17道改良到11道,共生产眉茶2000多吨,产值3000多万元,远销沙特、迪拜等国家和地区。谈到公司未来发展,尹南权表示,他下一步计划把公司总部迁到长沙去,争取在2015年以前逐步实现自营出口,实现生产、包装、物流、出口一条龙的生产经营模式,寻求更广泛的业务平台和合作伙伴。

虽然几家茶叶企业的出口数量看起来很大,但是茶叶原料来源不全在临安境内,所以夏秋茶产值大部分并不体现在临安市相关报表上。本地夏秋茶资源,尚待开发。(本文转自西湖龙井资讯平台)

名优茶:红茶路线

夏秋茶用于生产大宗茶,在临安市历史悠久,早在上世纪八十年代就已起步。但用于生产名优茶,还是这几年的事,这和市场上红茶的走热有关。

绿茶讲究鲜爽度,红茶则要求醇厚。夏秋茶的茶多酚含量高,比较适合制作红茶。丁洁平还说,临安市高山群体种茶树资源和良好的生态环境,符合制作优质红茶的要求,但在加工技术上还需要进一步提升。

临安香雪茶叶有限公司总经理唐妙火攻克了技术难点,开发了新产品扁形红茶,命名为龙井红茶,现在是他公司的当家产品。我们的制作标准是一芽二叶,还注册了商标。唐妙火说。

名优茶,顾名思义就是著名或品质优良的茶。前些年,在产业发展过程中,受高消费观念的影响,茶农茶企往往致力于生产加工名优茶中的高档礼品茶。直到今年,名优茶仍在领跑整个产业,但高档礼品茶在茶叶总产值中的比重开始降低。

今年我们制作的春茶是1.2万斤,夏秋茶已经超过春茶,达到2万斤。唐妙火介绍,为了开发夏秋茶,公司早在2009年就购入了采茶机,用于抵销人力成本上涨和效率低下。夏秋茶采摘的人力成本并不低于春茶,比如夏天气温高,工人住房晚上需要开空调;因为天气炎热,还有马蜂、毒蛇的威胁,采摘效率要大打折扣。说到这里,唐妙火叹气又摇头。

但是春茶采摘只有30多天,夏秋茶却能一直采到10月底,考虑到整个产业周期的大大拉长,唐妙火觉得夏秋茶还是有利可图。

不但如此,唐妙火还动起了开发茶叶延伸产品的念头,比如茶保健枕头、汽车空气清新剂、茶年糕等。开发此类产品,对茶叶的品质要求不是很高,而对技术要求却不低,比如如何研制成超细粉末、萃取茶多酚等,这是一条深加工之路。夏秋茶加工得好、挖掘得好,市场同样广阔。浙江省茶叶行业商会会长毛立民这样说过。

从今年春茶的产量测算,临安市夏秋茶还有至少2500吨的产量可挖掘,如果按每公斤20元的大宗茶价格来算,就是还有5000万元的增收空间。假如能开发成名优茶,或深加工产品,其前景更令人期待。

身处宝山不识宝,未免是莫大的遗憾。既已识得宝藏,在市场竞争日趋激烈的当下,我们是否还要空手而回呢?

抓住夏秋茶 开发新机遇

临安市共有38家茶叶企业和合作社,多为小微企业,辐射带动作用不强,市场竞争力较弱。针对这个现状,农业部门一直想方设法挖掘增收空间,比如改良茶树品种、打响本地品牌等。

夏秋茶开发被提上议事日程在临安市还是新课题,但在省内和其他县市,两年前已有探讨。今年年初,临安市第二轮茶产业五年行动计划里,将夏秋茶开发、深加工之路,列入纲要,这是个发展的契机。

大宗茶以前不受重视,因为它和广大茶农的关系不紧密,一般由茶叶企业运作。在茶叶从礼品消费向大众消费变化的当前,生产大家都消费得起的、口感好的茶叶,又重被认可,这是价值回归的一种体现。

当然,随着高档名优茶的价格回落,部分有消费能力的老百姓仍旧对它青眼有加。名优茶作为一种高附加值的商品,其主导位置难以撼动。

所以,薄利多销的大宗茶和附加值高的名优茶,可以是两条腿走路,不但走得更稳,还可以起到充分开发夏秋茶的作用。这个观点并不新鲜,但我们在实际生活中往往会忘记这点,而一窝蜂地去啃最大的那只蛋糕,对别的蛋糕视而不见。这并不仅仅发生在茶叶领域。

随着技术的更新、观念的转变,传统领域也会迸发新的增长空间,要抓住这个机遇,需要我们也有与时俱进的观念和技术。

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