窝蛋牛肉粥的做法

窝蛋牛肉粥的做法步骤:

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1.
把牛肉洗净切碎末,生姜切碎末,加入少许盐、油、胡椒粉、料酒和酱油腌制约2小时。

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  1. 把生菜洗净切丝备用。

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3.
把大米提前洗好,泡半个小时左右,沥干水,然后用适量花生油搅拌均匀,一次性加入清水。

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  1. 云顶娱乐手游下载,武火煮沸,后改文火煲1个半小时到2个小时左右,煲至粘稠为止。

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  1. 煲至黏稠后,加入牛肉再煮至熟。

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  1. 加入精盐和生菜丝/葱花调味,即可盛出。

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  1. 然后把一个鸡蛋磕入碗中,再倒入热腾腾的牛肉粥。

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  1. 再迅速用勺子搅拌均匀即可。

螃蟹2只,剁椒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,胡椒粉少许,醋1大勺,淀粉1大勺,姜适量,蒜6瓣,小葱2根

一、窝蛋牛肉粥的准备食材

主料:大米100g,牛肉250g-300g,鸡蛋1只-3只,生菜丝/葱花少许,生姜少许

一、家常炒鸡

大米粥一碗,牛肉大约一百克,鸡蛋一个。配料有基本的盐糖,酱油,单反,料酒,葱还有菜心。

辅料:胡椒粉适量,精盐适量,料酒适量,酱油适量,花生油适量

3、放入鸡肉,中火煎炒;待鸡肉五成熟这样就加入一大勺的米酒;

第一步:牛肉先要处理,洗净后将牛肉切片,放入姜丝,料酒,玉米淀粉、盐、酱油、食用油后用手反复捏抓牛肉,让牛肉均匀的裹上配料后腌制片刻。第二步:将大米倒入锅中开始煮粥,等粥烧滚后改火慢炖。第三步:将腌制好的牛肉放入粥中一同滚煮下,在加入盐调味。第四步:用勺子搅拌材料,让所有的材料都混合均匀,入味。第五步:将新鲜的菜心切成三段后放入粥中稍稍加热一段时间即可。第六步:等到粥都煮好后,及时的向粥中打入一个鸡蛋,用勺子搅拌鸡蛋和粥,很快的粥的热度就会将鸡蛋焖熟了。原创:果蔬百科

家常美食网温馨提示:

稀粥米与汤水的比例一般是1:13,也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1:11,如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。

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6、接着倒入煮过的排骨,翻炒至排骨上色;

二、窝蛋牛肉粥的做法

做法:

今天给大家推荐一道美味的创意,这个粥在广东非常简单又常见。窝蛋牛肉粥融合了蛋类和肉类食材的全部精华,适合喜欢清淡的人吃的美食。窝蛋牛肉粥的口感丝滑入口香软,搭配鸡蛋的香味。这个粥在早晨吃也不会觉得油腻,下面就来看看窝蛋牛肉。

4、把蒜切成蒜末,用盐,蚝油,生抽,和适量水兑成蚝油汁。

五、白灼菜心

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2、鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉、鸡粉、1茶匙芝麻油、葱花、少许清水搅拌均匀备用;

5、把蚝油汁倒入锅内,开锅后放入蒜末,再次开锅后,拿开,把汁水淋到菜心上。

4、腌制好的螃蟹撒入淀粉,至少每一块都均匀沾上淀粉;

做法:

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二、香辣蟹

2、在电高压锅里加入适量的清水,放入葱姜、香叶、大料和白酒;

3、锅中倒入食用油,烧至4成热时就把牛肉放入大概炒至8成熟,捞出;

牛肉150g、鸡蛋5个、大葱15g、生抽1大勺、淀粉2茶匙、苏打粉半勺、料酒1大勺、香油2茶匙、胡椒粉1茶勺、鸡粉适量、食用油和食盐适量

2、姜葱洗干净,姜切片,葱切段;锅烧热,先不放油,放入姜片炒香,然后再放入两大勺花生油,接着再放葱白,快速翻炒;

5、最后放入葱尾,熄火就可以上锅了。

1、鸡洗干净切块,然后放入一小勺盐,一大勺生粉,一大勺糖,两大勺酱油,搅拌均匀,腌制10分钟左右;

材料:

四、糖醋排骨

1、菜心洗净备用。

材料:

鸡一只,酱油2汤匙,花生油2汤匙,米酒1汤匙,糖1汤匙,生粉1汤匙,盐1茶匙,姜葱适量

6、锅中留底油,放入姜葱蒜剁椒,小火炒香,然后倒入螃蟹,中火翻炒;

食材:

1、买回来的螃蟹先用淡盐水把它泡那么个半天,这样主要是为了它能吐净泥沙,然后用筷子把它们戳死;接着用牙刷把螃蟹给刷洗干净;

三、滑蛋炒牛肉

8、最后等汤汁快干了加入盐来调味,最后大火等汤汁收浓稠就可以了。

食材:

6、把菜心摆在盘子里,淋入蚝油汁即可。

猪小排500克,生姜一块,大蒜2瓣,淀粉适量,香葱1棵,花椒30粒,大料3个,白酒3ml,白糖15g,酱油15ml,香醋15ml,红糖15g,油适量。

2、锅内放水,水里加入一点点盐和油,这样青菜的颜色更绿。先把菜心的梗部分用手拿着,先烫一下菜心梗,大约一两分钟,再把菜心整个放入水里烫大约一分钟。

3、把排骨放入电压锅中,加盖煮上8-10分钟;

1、牛肉先用刀背拍松,切成薄片后,加入料酒、生抽、鸡粉、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶匙芝麻油腌制30分钟;

4、过程中不断的翻炒,避免烧焦了;直到鸡肉9成熟的样子就淋上少许酱油来增香;

7、最后倒入刚刚调好的酱汁,继续翻炒直至入味,接着撒上青葱就可以上锅了。

4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀;

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做法:

5、锅中放入油,烧热,煎炸螃蟹直至变色,然后盛出螃蟹备用;

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5、锅中再倒入少许油烧至温热,倒入伴有蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没有完全凝固的时候就可以关火了,最后淋上芝麻油炒匀就可以出锅了。

4、将排骨捞出,并去掉葱姜等佐料;

1、将猪小排切断,焯水,水沸腾之后,关火,倒掉这些水,再用清水洗干净!(主要是把猪小排本身的血给煮出来,同时也为了保持干净);

菜心、蒜末、盐、食用油、生抽、蚝油、清水

3、姜葱蒜剁细,剁椒可以按照自己的嗜辣程度来添加,装入碗中;然后再用一只碗装入1大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺陈醋,搅拌备用;

3、捞出,放入冰水里过一下凉水,这样菜心更清脆。

5、锅下油,放入花椒小火炸香,然后再放入红糖和白糖,再小火把颜色炒至褐色;

做法:

2、每只螃蟹剁成4块;然后放入碗中,加入盐和胡椒粉腌制5分钟;

做法:

材料:

7、之后加入香醋,加入酱油,再加入一碗刚刚煮过的排骨汤汁,加盖,大火焖;

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