福建省龙岩市永定区以疏堵结合方式,大力引导养猪户转型转产,扶持鼓励养猪户转办家庭农场,采取免费培训、提供贷款担保和贴息贷款、无偿提供技术指导等方式,对主动配合政府拆除养猪场的给予…

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3日上午,福建省龙岩市武平县象洞乡一猪场又往省外调出一批近百头生猪。有产有销本来是件好事,但猪场王老板却一点高兴不起来,他给记者算了一笔账,“这几天猪价每斤在六块七左右,而自己的生猪养殖成本在七块一左右,按要求每只出售的生猪重量要在两百三十斤以上,这样算来,每头猪亏损在百元附近。”

种粮种菜、散养生猪是先锋村数百户农户几十年来的生产习惯。拆违减量拆散了当地原有的产业结构,也拆出了蔬菜基地发展的空间;“院市合作”则通过技术指导与人员培训的模式,让规模化农业产出了更高的经济与社会效益。在“民盈”蔬菜基地,经过农技专家的技能培训,平均年龄55岁的150多户养殖户掌握了一定的蔬菜种植技能,在基地打工的平均月收入达到了2000元以上。

2016年至2018年春季,永定共投入1.9亿元补助生猪养殖户,关闭生猪养殖场3458户115.5万平方米,减少生猪存栏30万头。永定以疏堵结合方式,大力引导养猪户转型转产,扶持鼓励养猪户转办家庭农场,采取免费培训、提供贷款担保和贴息贷款、无偿提供技术指导等方式,对主动配合政府拆除养猪场的给予资金补助。2017年至今,永定举办了8期养猪户转产培训,1600名养猪户参加培训。养猪户申请的创业贷款每户上限为10万元,由政府按照当年利率进行贴息,由政府指定的担保公司进行无偿担保。截至2018年4月,有1280户养猪户办起了家庭农场,主要种植水果、蔬菜、药材、名贵花草,豢养家禽以及特色菜品动物,家庭农场面积已达7万亩,年产值近5100万元。

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“生猪价格自去年春节下跌后一直处于亏损状态,3、4月份之间价格甚至跌到4.8元每斤,处于深度亏损。‘五一’节后十天涨回到每斤7.1元左右,随后有数月下跌,至今仍处于亏损状态。但生猪生产仍然稳定,能繁母猪存栏量截至9月底只减少1.35%,没有出现大量宰杀母猪的现象。”

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4月17日,福建省龙岩市永定区裕农人才培训中心的专家与抚市镇农技站农技员来到中湖村阳超家庭农场,对该农场种植的蜜柚进行扦插技术指导。农场主阙阳超原先从事养猪业,响应政府号召拆除养猪场后,他参加了永定区针对生猪养殖户转型转产专门开展的新型职业农民培训班,前往广东梅州等地实地考察家庭农场。永定区政府为他提供了5000元转型补助金和贴息贷款支持。阙阳超建立的家庭农场面积300亩,种蜜柚2500棵、灵芝200多棒,农场内建了鸡窝、鸭棚、兔子棚、竹鼠棚,养了近2000只鸡鸭、150箱蜜蜂、400只兔子、300只竹鼠。“2017年家庭农场带来的收入约4万元。”
阙阳超说。

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中小养猪场占99%

“拆除了猪舍有转产转业补助,租赁经营流转土地有一次性租金补助,大棚有设施补助,转产从事藏红花种植还有一次性种苗补助……”仲培荣告诉记者,去年,他们一共获得了13万元引导养殖户转产转业补助,在资金支持与镇村两级的帮助下,他们投入近90万元,流转土地60.5亩,办起了当地首家家庭农场,以藏红花为主打产品。

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“这也是全行业一次重新洗牌的机会,中小猪场慢慢会被淘汰,中大型以上猪场因为有雄厚的资金,先进的管理技术,以及规模化产生的效应,将会成为未来龙岩市猪场的发展方向。”李站长还认为,除了规模化,专业化和设施化将是未来的发展方向外,家庭农场式的养猪场除非往特色化、精细化发展,否则也会被淘汰。

“去年,试种的藏红花亩产花丝七八百克,按当时的行情,一亩价格2万多元,再加上藏红花球茎的收入8万多元,一年下来,16亩藏红花毛收入就有40多万元,再加上轮作的甜瓜、生姜、水稻的几万元收入……”掰着指头清点转型第一年的收成,仲培荣高兴地说,“种藏红花风险小,效益也不比养猪差。转型这一步,我们算是走对了。”

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面对这样的“严冬”,作为行业主管部门的市农业局畜牧站负责人建议广大养殖户一方面共同削减存栏量,“不要存有侥幸心理,更不能乐观估计猪价明后年会有一个好的行情,而应该积极面对现在的严峻形势,通过共同削减存栏量来减少成本,平衡供需关系。”李站长说。

生猪存栏量锐减数百万头,拆除违章棚舍面积超过800万平方米,生猪养殖业大刀阔斧变革的背后,数以万计的嘉兴农民正面临着新的挑战:告别了多年来赖以生存的生猪养殖业,拆违减量之后,养殖户路在何方?

4月17日,福建省龙岩市永定区裕农人才培训中心的专家与抚市镇农技站农技员来到中湖村阳超家庭农场,对该农场种植的蜜柚进行扦插技术指导。农场主阙阳超原先从事养猪业,响应政府号召拆除养猪场后,他参加了永定区针对生猪养殖户转型转产专门开展的新型职业农民培训班,前往广东梅州等地实地考察家庭农场。永定区政府为他提供了5000元转型补助金和贴息贷款支持。阙阳超建立的家庭农场面积300亩,种蜜柚2500棵、灵芝200多棒,农场内建了鸡窝、鸭棚、兔子棚、竹鼠棚,养了近2000只鸡鸭、150箱蜜蜂、400只兔子、300只竹鼠。“2017年家庭农场带来的收入约4万元。”
阙阳超说。

“虽然全行业亏损,但因为很多猪场规模太小,抵抗风险的能力十分脆弱,在这种大环境下,中小养猪场最先受到‘伤害’,也是最先倒闭的猪场。”市农业局畜牧站一工作人员说。

海宁市民盈蔬菜有限公司尝到了“院市合作”的第一口甜头。走进该公司位于海宁市马桥街道先锋村的蔬菜基地,村道两边碧绿的菜畦与蔬菜大棚绵延800多亩。“就在前两年,这片农田里还布满了私搭乱建的猪棚。”海宁市民盈蔬菜有限公司负责人葛明初介绍道,在告别养殖业,将土地流转出去的同时,养殖户也在基地里实现了就地转业。

2016年至2018年春季,永定共投入1.9亿元补助生猪养殖户,关闭生猪养殖场3458户115.5万平方米,减少生猪存栏30万头。永定以疏堵结合方式,大力引导养猪户转型转产,扶持鼓励养猪户转办家庭农场,采取免费培训、提供贷款担保和贴息贷款、无偿提供技术指导等方式,对主动配合政府拆除养猪场的给予资金补助。2017年至今,永定举办了8期养猪户转产培训,1600名养猪户参加培训。养猪户申请的创业贷款每户上限为10万元,由政府按照当年利率进行贴息,由政府指定的担保公司进行无偿担保。截至2018年4月,有1280户养猪户办起了家庭农场,主要种植水果、蔬菜、药材、名贵花草,豢养家禽以及特色菜品动物,家庭农场面积已达7万亩,年产值近5100万元。

转型特色种养业

“必须转变思路,在政策的指引下进行转产转业。”这是家住南湖区新丰镇民丰村的仲培荣、沈明珠夫妇坚定的回答。去年,他们积极响应禁养区违章猪舍拆除行动,一举拆除了家里近900平方米的猪舍。不养猪了干什么?一系列扶持转产转业的政策让他们坚定了转产转业的决心。

他的“遭遇”其实并不是个例。2014年12月30日,市农业局畜牧站李应丰站长告诉记者:“如今全市生猪养殖行业正处‘严冬’,出现了全行业的亏损,没有几家猪场可以幸免,即使是像‘森辉’这样的大型养猪场也不例外。”

依靠着政策扶持与各级各部门的牵线搭桥,越来越多的嘉兴农民做出了新的尝试。在平湖林埭,三峡移民刘凯实现了从养殖户到品牌餐饮店老板的“华丽转身”;在海宁斜桥,名噪一时的养猪大户郁国明一连关停了自家的两个规模养猪场,转而在江苏省南通市投资4000万元开办生态养殖场,实现了“走出去养殖”;在嘉善姚庄等地,“猪棚变菇棚”更是成了昔日养殖大村里一道崭新的风景线……养殖户转产转业究竟有多少种可能性?在挑战面前,嘉兴农民算清生态账、算好经济账,走出了一条多元化发展的新路。

这301万头的生猪分布在全市超过万家以上的养猪场内,而能够统计到的存栏250头以上的养猪场仅有3983家,还不到总数的4成。在这近四千家的规模养猪场里,又仅有不到10家的“万头猪场”,由此也可以看出,龙岩市绝大多数的养猪场都是家庭作坊式的小微猪场。

从养殖业到种植业,从规模养猪户到家庭农场主,在就地转型的探索中,以政策为支撑,仲培荣夫妇蹚出了一条创业之路。随着养殖业转型升级的节奏日益加快,“转产有出路、转业有技能”成为了越来越多养殖户的诉求。“院市合作”是海宁市实现农业转型升级的新思路。今年4月,通过海宁市农经部门的牵线搭桥,海宁市广大转型农民、种植大户与省农科院的专家开始了“亲密接触”。

卖一头猪亏损百元

抗风险能力较低

除此之外,市农业局在答复杨晓晖、韩振春等人大代表的《关于对被拆养猪场业主转产转岗给予引导和政策扶持的建议》中,也建议转产、转岗,除了可以发展养羊、养牛、养鸡等特色养殖业外,还可以发展特色种植业、搞农家乐等。

生猪养殖亏损严重

建议削减存栏量

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按照市价,现在玉米每公斤价格在2.6元,算是高位,因此算出来的生猪养殖成本应该在每公斤14.3元,而现市场价则在每公斤13.4元。按照生猪出售的标准,每只猪按120公斤计算,则每卖一只生猪亏损100元左右。

另一方面可以尝试转产、转岗。比如新罗铁山镇林邦村的养猪户陈建平就转型养羊,陆续引进400多头海南东山羊和四川南江黄羊来养殖。“养羊买种苗的成本比猪高,出栏周期较长,但羊吃草,饲养成本低,且羊肉价格远远高过猪肉价格,污染也大大减少,羊的粪便可作为农作物肥料,其‘营养成分’远远高过猪粪。”他说。

统计数字显示,2014年11月底,全市生猪存栏量近301万头,其中新罗最多,达61万头,其次是永定、上杭、长汀、武平,分别达到52万、51万、43万和40万头。

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李站长告诉记者,按照行业权威计算方法,生猪养殖的盈亏平衡点主要用“猪粮比价”来衡量,一般指的是玉米价格与生猪价格比。“玉米价格高的时候按1:5.5计算,玉米价格低的时候按1:6计算,其他情况则按1比5.5至6之间计算。”

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